តើ Ectoin ជាអ្វី?
Ectoin គឺជាដេរីវេនៃអាស៊ីតអាមីណូ ដែលជាធាតុផ្សំសកម្មពហុមុខងារដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភាគអង់ស៊ីមខ្លាំង ដែលការពារ និងការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតកោសិកា ហើយថែមទាំងផ្តល់នូវឥទ្ធិពលស្តារ និងបង្កើតឡើងវិញសម្រាប់ភាពចាស់នៃកោសិកា ក៏ដូចជាសម្រាប់ស្បែកដែលមានភាពតានតឹង និងរលាកជាបណ្តោះអាសន្ន។
វាការពារអតិសុខុមប្រាណ និងរុក្ខជាតិខ្លាំងពីលក្ខខណ្ឌដ៍សាហាវ និងធ្ងន់ធ្ងរនៃជម្រកដូចជា បឹងអំបិល ទឹកក្តៅ ទឹកកក សមុទ្រជ្រៅ ឬវាលខ្សាច់។
តើ Ectoin មានដើមកំណើតអ្វី?
ពីវាលខ្សាច់ក្តៅខ្លាំងនៃប្រទេសអេហ្ស៊ីប ឬ "កញ្ចក់នៃមេឃ" បឹងអំបិល Uyuni នៅបូលីវី។
នៅក្នុងវាលខ្សាច់ទាំងនេះ មានបឹងអំបិលដែលមានកំហាប់អំបិលខ្ពស់ណាស់។ នេះស្ទើរតែជាជម្រកសម្រាប់ជីវិតទៅហើយ ពីព្រោះមិនត្រឹមតែសីតុណ្ហភាពឡើងខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិប្រៃខ្ពស់ផងដែរ ដែលសត្វមានជីវិតទាំងអស់ មិនថាតូចឬធំ ដែលគ្មានសមត្ថភាព "រក្សាទឹក" នឹងស្លាប់ភ្លាមៗដោយសារព្រះអាទិត្យ ត្រូវស្ងួតហួតហែង។ ឡើងដោយខ្យល់ក្តៅហើយត្រូវខ្យល់ស្លាប់ដោយទឹកអំបិលប្រមូលផ្តុំ។
ប៉ុន្តែមានមីក្រុបមួយដែលអាចរស់នៅទីនេះ និងរស់នៅប្រកបដោយសុភមង្គលជារៀងរហូត។ អ្នករុករកបានប្រគល់អតិសុខុមប្រាណនេះទៅឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលក្រោយមកបានរកឃើញ "Ectoin" នៅក្នុងសត្វនេះ។
តើ Ectoin មានឥទ្ធិពលអ្វីខ្លះ?
(1) សំណើម ការចាក់សោទឹក និងសំណើម:
តាមរយៈការធ្វើឱ្យរបាំងស្បែកមានស្ថេរភាព ក៏ដូចជាការជួសជុល និងគ្រប់គ្រងសំណើមនៃស្បែក វាជួយកាត់បន្ថយអត្រានៃការបាត់បង់ជាតិទឹកនៃស្បែក និងបង្កើនសំណើមស្បែក។ Ectoin គឺជាសារធាតុសំខាន់មួយដើម្បីរក្សាតុល្យភាពសម្ពាធ osmotic ហើយរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលតែមួយគត់របស់វាផ្តល់ឱ្យវានូវសមត្ថភាពខ្លាំងចំពោះម៉ូលេគុលទឹកដែលស្មុគស្មាញ។ ម៉ូលេគុល Ectoin មួយអាចស្មុគ្រស្មាញ 4 ឬ 5 ម៉ូលេគុលទឹក ដែលអាចរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធទឹកសេរីនៅក្នុងកោសិកា កាត់បន្ថយការហួតទឹកក្នុងស្បែក និងធ្វើឱ្យស្បែកមានសំណើម និងសមត្ថភាពរក្សាទឹកប្រសើរឡើងជាបន្តបន្ទាប់។
(២) ភាពឯកោ និងការការពារ៖
Ectoin អាចបង្កើតជាសំបកការពារជុំវិញកោសិកា អង់ស៊ីម ប្រូតេអ៊ីន និងជីវម៉ូលេគុលផ្សេងទៀត ដូចជា "ខែលតូច" ដែលអាចកាត់បន្ថយការរំលោភលើកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេដ៏ខ្លាំង (ដែលជាការខូចខាតមួយចំពោះស្បែកដែលយើងអាចគិតបាន) នៅក្រោម លក្ខខណ្ឌនៃជាតិប្រៃខ្ពស់ ដូច្នេះការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេអាចត្រូវបានការពារ។ ដូច្នេះ "ប្រភេទអុកស៊ីហ្សែនប្រតិកម្ម" ឬ "រ៉ាឌីកាល់សេរី" ដែលបង្កឡើងដោយកាំរស្មីយូវី ដែលអាចវាយប្រហារ DNA ឬប្រូតេអ៊ីនដោយផ្ទាល់ត្រូវបានរារាំង។ ដោយសារតែអត្ថិភាពនៃសំបកការពារ កោសិកាស្បែកគឺស្មើនឹងត្រូវបាន "ប្រដាប់" ឡើងជាមួយនឹង "ការតស៊ូ" ប្រសើរជាងមុន ដែលទំនងជាមិនសូវត្រូវបានជំរុញដោយកត្តាជំរុញខាងក្រៅដើម្បីជំរុញ ដោយកាត់បន្ថយការរលាក និងការឆ្លើយតបនៃការខូចខាត។
(៣) ជួសជុល និងបង្កើតឡើងវិញ៖
Ectoin អាចជួយពង្រឹងសមត្ថភាពការពារនៃកោសិកាស្បែក ហើយមានឥទ្ធិពលលេចធ្លោលើការខូចខាតផ្សេងៗដល់ជាលិកាស្បែក បំបាត់មុន ស្នាមមុន ពិការភាពតូចៗបន្ទាប់ពីការដក mole របក និងក្រហមបន្ទាប់ពីរបកស្បែក ក៏ដូចជារលាកស្បែកដែលបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់។ អាស៊ីតផ្លែឈើ និងការរលាកស្បែកផ្សេងទៀត និងការជួសជុលការខូចខាតអេពីដេមីបន្ទាប់ពីកិន។ ស្ថេរភាពយូរអង្វែងនិងនិរន្តរភាពដោយខ្លួនឯងនៃរបាំងស្បែក។
(4) ការពារស្បែក:
បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវជាបន្តបន្ទាប់ និងស៊ីជម្រៅដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ គេបានរកឃើញថា សារធាតុផ្សំនេះមិនត្រឹមតែមានសារធាតុប្រឆាំងភាពស្ត្រេសខ្លាំង និងកម្លាំងជួសជុលដ៏ល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញថាជាធាតុផ្សំដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ជួសជុលរបាំងស្បែកផងដែរ។ នៅពេលដែលរបាំងស្បែកត្រូវបានខូចខាត សមត្ថភាពស្រូបចូលរបស់ស្បែកគឺខ្សោយយ៉ាងខ្លាំង ដែលបណ្តាលឱ្យមានស្ថានភាពមិនល្អ។ Ectoin បង្កើតស្រទាប់ការពារដ៏រឹងមាំនៃម៉ូលេគុលទឹកនៅក្នុងស្បែក ដែលពង្រឹង និងស្តារមុខងារកោសិកា រក្សាលំនឹងរបាំងស្បែក និងស្តារ និងគ្រប់គ្រងមាតិកាសំណើម។ វាអាចជួយរក្សាសំណើមស្បែកបានយ៉ាងល្អ និងរក្សាបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់ការលូតលាស់កោសិកា ទន្ទឹមនឹងនោះ វាក៏ជួយស្ដាររបាំងស្បែកឡើងវិញ និងរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងមានសំណើមផងដែរ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ០៣-មេសា-២០២៤