ក្នុងការស្វែងរកគ្រឿងផ្សំគ្រឿងសំអាងប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បច្ចេកវិទ្យា fermentationកំពុងកែទម្រង់របៀបដែលយើងមើលប្រេងរុក្ខជាតិ។
ប្រេងរុក្ខជាតិបែបបុរាណសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែពួកវាច្រើនតែកើតមានជាមួយនឹងបញ្ហាប្រឈម - អស្ថិរភាព អុកស៊ីតកម្ម និងគុណភាពខុសប្លែកគ្នារវាងដុំ។ យូរៗទៅ នេះអាចនាំឱ្យតម្លៃអាស៊ីតខ្ពស់ ភាពច្រេះ ឬកាត់បន្ថយស្ថេរភាពនៃការបង្កើត។
នេះជាកន្លែងប្រេងរុក្ខជាតិ fermentedចូល។
ដោយប្រើការ fermentation អតិសុខុមប្រាណកម្រិតខ្ពស់ប្រេងធម្មជាតិត្រូវបានបំប្លែងនៅកម្រិតម៉ូលេគុល៖ ទម្រង់អាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរ ភាពមិនបរិសុទ្ធត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយសមាសធាតុជីវសកម្មមានស្ថេរភាព។ លទ្ធផលគឺ កសារធាតុ emollient ជំនាន់ក្រោយដែលមានអារម្មណ៍ឆើតឆាយ រក្សាលំនឹង និងដំណើរការបានល្អជាង។
អត្ថប្រយោជន៍វិទ្យាសាស្ត្រសំខាន់ៗ៖
ស្ថេរភាពប្រសើរឡើង៖តម្លៃអាស៊ីត និងតម្លៃ peroxide នៅតែទាប កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកត់សុី ឬ rancidity ។
សកម្មភាពរក្សាទុក៖ជាតិ fermentation ជួយរក្សា និងសូម្បីតែពង្រឹងសមាសធាតុសកម្មដែលគាំទ្រដល់សុខភាពស្បែក។
ការជំនួសស៊ីលីកុន៖ផ្តល់នូវវាយនភាពស្រាល រលោង និងរលោង - ដោយគ្មានការព្រួយបារម្ភអំពីបរិស្ថាន។
សុវត្ថិភាពនៃទម្រង់ប្រសើរឡើង៖ធន់នឹងការរិចរិលក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក និងការបង្កើត ធានាបាននូវគុណភាពជាប់លាប់។
ស្នូលនៃការបង្កើតថ្មីនេះគឺវេទិកា BioSmartដែលរួមបញ្ចូលការរចនាសំពាធជំនួយ AI, វិស្វកម្មមេតាបូលីស, ការ fermentation ភាពជាក់លាក់,និងការបន្សុត.
វេទិកាជីវបច្ចេកវិទ្យាពេញដំណើរការនេះអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើតប្រេង fermented ផ្ទាល់ខ្លួនសម្រិតសម្រាំងសម្រាប់ប្រភេទស្បែកផ្សេងៗគ្នា និងតម្រូវការគ្រឿងសំអាង — ស្ពានធម្មជាតិ និងវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់អនាគតនៃភាពស្រស់ស្អាតស្អាត។
នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្រ្តបន្តវិវឌ្ឍ ប្រេងរុក្ខជាតិដែលមានជាតិ fermented មិនគ្រាន់តែជាជម្រើសមួយប៉ុណ្ណោះទេ វាគឺជាជំហានបន្ទាប់ក្នុងវិទ្យាសាស្ត្របង្កើតនិរន្តរភាព.
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី២៣ ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៥